Beelőzte a pálma a rizst az ősi Kínában
2013. május 22. 16:45
A rizs az emberiség több mint 60 százalékának fő tápláléka, és régóta úgy tartják, hogy az első háziasított növény volt Délkelet-Ázsiában. Egy új kutatás szerint azonban az ősi kínaiak először a pálmafa törzsét fogyaszthatták, ami ráadásul a földművelés kezdeteit több száz évvel kitolja.
Korábban
A Leicesteri Egyetem és a Kínai Tudományos Akadémia szakértői által jegyzett és a PLoS One tudományos folyóiratban közölt tanulmány megjelenése előtt szinte semmit nem lehetett tudni a délkelet-kínai Hszincun régióban élők ősi táplálkozási szokásairól, köszönhetően annak, hogy a növényi maradványok teljesen elpusztultak a csapadékos, szubtrópusi időjárás következtében.
Azt a kutatók eddig is tudták, hogy a Jangce-folyó mentén sokkal később terjedt el a földművelés, mint Kína, illetve a világ többi részén: az első rizsszüretre valamikor időszámításunk előtt 2500 és 2000 között kerülhetett sor, amelyet követően a rizs a régió legfontosabb tápláléka lett. (És ma is az: a világ rizstermésének 70 százaléka származik Kína szubtropikus vidékéről.)
Hogy még többet megtudjanak Hszincun ősi lakóinak táplálkozási szokásairól, a kutatók egy új módszerhez folyamodtak. A szakembereknek sikerült az i.e. 3350-ból – tehát néhány száz évvel a rizstermesztés megkezdése előtti időkből – származó őrlőkövekből üledékeket kinyerniük. Az Egyesült Királyságban és Kínában végzett mintavételek meglepő eredményeket hoztak: a szakemberek arra számítottak, hogy helyben termesztett növények – vízigesztenye, lótusz, páfrány – keményítőmintáit mutatják ki, végül banán és más szubtrópusi növényekre bukkantak.
A törzsből kinyert, lisztként használt pálmakeményítő évezredeken át megbízható táplálékforrás volt a térségben. Ízre nem lehetett valami jó, és arra sincs elég bizonyíték, hogy az ősi időkben termesztették volna – azok a nomád törzsek fogyasztották, amelyek kimerítették egy terület növényzetét, így kénytelenek voltak továbbállni. Hszincun lakói azonban letelepedett életmódot folytattak, ami azt jelenti, hogy a pálmát a közelben termesztették – amely, bár a rizs egyeduralmát nem törte meg, több más élelemmel együtt mindig a rendelkezésükre állhatott.
Támogasd a szerkesztőségét!
történelmi magazin
legújabb számát?
kedvezményes előfizetés 1 évre (5 szám)
bankkártyás fizetés esetén 10% kedvezménnyel.
Az éves előfizetés már tartalmazza az őszi különszámot.
Az első 500 előfizetőnek.
erotika
- Korántsem voltak mentesek a pajzán hajlamoktól Amerika alapító atyái
- Ez volt a kis kék pirula középkori elődje
- „Csók elején nem érdemes kapkodni!” – szex a Kádár-rendszerben
- Így próbálták pótolni a megfogyatkozott férfierőt a középkorban
- Amerika alapító atyáinak túlfűtött magánélete
- Egészséges erotika – szex a szocializmus évtizedeiben
- Pillantás a szoknya alá: a frivolan hintáztató Jean-Honoré Fragonard
- Erotikus mitológiai ábrázolások harangozzák be a tavaszt a Szépművészeti Múzeum új kamaratárlatán
- Csempészett pornó és topless strandok: egészséges erotika a szocializmusban
- Eredetileg veszélyesnek tartották a Nagy-Britanniát és Franciaországot összekötő alagutat tegnap
- Érvénytelen házasságok és törvénytelen gyermekek tarkították Anglia történelmét tegnap
- Rooselvelttől kapott segítséget a nácik elől menekülő Freud tegnap
- Hazugságok sora kísérte Peary északi-sarki expedícióját tegnap
- Épített fény címmel nyílt kiállítás Lucien Hervé munkáiból a zürichi Le Corbusier-pavilonban tegnap
- Harci bemutatók és ókori játékok is várják a látogatókat az aquincumi Floralián tegnap
- Sosem tudott egészen kiteljesedni az egyik legkeresettebb rendező, Orson Welles tegnap
- Minden korosztálynak adott valami újat Lázár Ervin egyedi stílusa 2024.05.05.